La Certification MGO du miel de Manuka

Certification MGO pour le miel de Manuka

La Certification MGO du miel de Manuka

Un système de notation doit être scientifiquement valide, basé sur une méthode publiée et applicable en laboratoire. C'est certainement le cas de la classification MGO du miel de Manuka de MNZ qui produit uniquement du miel de manuka monofloral à partir du Leptospermum Scoparium (de petits arbustes à grands arbres à fleurs) et que l'on trouve principalement en Nouvelle-Zélande. Le miel de Manuka produit lorsque les abeilles récoltent le nectar de ces fleurs a une saveur unique et est beaucoup plus foncé et plus riche que le miel de trèfle.

Les qualités uniques et de haute qualité ont été démontrées en 2006 par l'équipe du professeur Henle. Le miel de Manuka de la plus haute qualité, doté de la plupart de ces propriétés naturelles uniques, provient de ruches situées au milieu d'une nature vierge avec une abondance d'arbustes de Manuka et est certifié MGO scientifiquement prouvé.



La découverte scientifique sur MGO

En 2008, le professeur Thomas Henle de l'Université de Dresde a identifié le principe actif comme étant le méthylglyoxal, ce qui a créé un nouveau système de classification sous le nom de MGO. Ceci est effectué en fonction de la quantité de méthylglyoxal présente dans le miel de Manuka.


MGO 100+ indique par exemple 100 mg de méthylglyoxal par kilogramme de miel. Il est donc important de faire attention à la teneur en MGO lors de l'achat de miel de Manuka.

Le miel de Manuka 100% pur de MNZ possède le label de qualité scientifique MGO qui est synonyme de garantie.

Les normes scientifiques pour le miel de Manuka authentique et bioactif. En 2006, le professeur Thomas Henle (Université technique de Dresde) a annoncé la découverte du méthylglyoxal, car ce composé est seul responsable de la bioactivité stable et très forte propre au miel de Manuka de Nouvelle-Zélande.

Son équipe de recherche a démontré que la quantité de méthylglyoxal dans le miel est directement liée au niveau de cette bioactivité unique.

Le test de la présence de méthylglyoxal naturel et donc de la très haute bioactivité du miel de Manuka est :

  • Fondé scientifiquement, publié et robuste
  • Transparent et précis
  • Il garantit aux consommateurs qu'ils achètent du vrai miel de Manuka pur avec une bioactivité stable.
  • Le système de notation est facile à comprendre pour le consommateur

Un système de notation doit être scientifiquement valide, basé sur une méthode publiée et applicable en laboratoire. C'est certainement le cas de la classification MGO du miel de Manuka

Le professeur Thomas Henle de l'Université technique de Dresde a démontré en 2006 que le méthylglyoxal est l'enzyme responsable de cette bioactivité unique et caractérise ainsi les propriétés uniques du miel de Manuka.

Henle dit également que tester les niveaux de méthylglyoxal dans le miel de Manuka est une méthode quantitative fiable.



« Le test au méthylglyoxal est un moyen clair et sans ambiguïté de faire savoir aux consommateurs que cette haute bioactivité unique de ce miel s'applique véritablement, spécifiquement et exclusivement au miel de Manuka . »

Professeur Thomas Henle (découvreur du MGO dans le miel de Manuka)

Teneur en MGO du miel de Manuka de marque Manuka Nouvelle-Zélande




Le miel de Manuka MGO 100+ contient un minimum de 100 mg/kg de méthylglyoxal (MGO)


Le miel de Manuka MGO 250+ contient un minimum de 250 mg/kg de méthylglyoxal (MGO)




Le miel de Manuka MGO 400+ contient un minimum de 400 mg/kg de méthylglyoxal (MGO)




Le miel de Manuka MGO 550+ contient au moins 550 mg/kg de méthylglyoxal (MGO)

Logo miel de Manuka MGO1000 MNZ



Le miel de Manuka MGO 1000+ contient au moins 1000 mg/kg de méthylglyoxal (MGO)

Le miel de Manuka MGO 1200+ contient au moins 1200 mg/kg de méthylglyoxal (MGO)




Le miel de Manuka MGO 1500+ contient au moins 1500 mg/kg de méthylglyoxal (MGO)