Miel de Manuka cru
Miel de Manuka cru
100% Nouvelle-Zélande
MANUKA MGO MIEL
Un miel unique, de haute qualité et particulièrement spécial de Nouvelle-Zélande a été largement recherché, reconnu et étudié scientifiquement au fil des ans en raison des extraordinaires bio-activités naturelles, des propriétés et de la présence de méthylglyoxal naturel (MGO). Plus les valeurs de MGO dans le miel de Manuka sont élevées, plus le méthylglyoxal est concentré.
ORIGINAL DE NOUVELLE-ZÉLANDE
Notre gamme comprend du miel de Manuka brut simple floral de haute qualité produit et emballé en Nouvelle-Zélande avec les niveaux MGO suivants : MGO 100+, MGO 250+, MGO 400+, MGO 550+, MGO 1000+, MGO 1200+ et MGO 1500+. Le miel monofloral de Manuka de Nouvelle-Zélande est produit, transformé et conditionné en Nouvelle-Zélande dans des pots de 250 grammes et 500 grammes.
Produits MNZ
MNZ - Notre garantie de qualité
DURABILITÉ
La flore et la faune de Nouvelle-Zélande ont pu se développer de manière isolée au cours des 80 derniers millions d'années, développant l'un des niveaux de substances bioactives naturelles les plus élevés au monde. MNZ est fier de pouvoir commercialiser ces produits uniques sur le marché mondial et d'œuvrer en faveur de la durabilité dans l'apiculture, la récolte et la transformation de nos produits.
EST-CE DU MIEL BIOLOGIQUE ?
La Nouvelle-Zélande n'utilise pas d'antibiotiques pour lutter contre les maladies en apiculture. La ruche est entretenue avec des produits naturels, en utilisant des traitements naturels plutôt que des conservateurs chimiques et des pesticides. Les ruches sont situées à la campagne, généralement à des kilomètres de toute activité humaine.
ALIMENTATION CRUTE
Une grande attention est accordée au maintien du niveau de composés bioactifs du produit final. L'eau est utilisée pour faire fondre les cristaux qui se sont formés lors de la production du miel, pour le rendre plus doux et préparer le miel au conditionnement. Ce processus contrôle la température afin qu'elle ne dépasse pas la température naturelle de la ruche. En conséquence, le miel de Manuka monofloral MGO de Nouvelle-Zélande peut être classé comme aliment cru ou cru.
DURÉE
Aucun produit chimique n'est utilisé dans le traitement du miel et seule de l'eau chaude est utilisée pour nettoyer les ruches. Aucun nettoyant chimique agressif n’est utilisé pendant tout le processus de fabrication, à l’intérieur comme à l’extérieur. Le système d'eau chaude de MNZ est conçu pour permettre un recyclage maximal de l'eau. Nous utilisons des matériaux qui peuvent être réutilisés aussi bien dans notre usine de transformation qu'en stockage. MNZ s'engage à produire de la manière la plus durable possible et donc à minimiser notre influence et notre pression sur l'environnement.
Comment nous le faisons
Qualité garantie
MNZ utilise uniquement du miel de Manuka monofloral extrait des ruches de Nouvelle-Zélande. Le miel monofloral de Manuka est traité, emballé et étiqueté dans notre usine de transformation en Nouvelle-Zélande.
Seul le meilleur miel de Manuka
Pour MNZ, la science derrière le miel de Manuka et les découvertes scientifiques sont essentielles. Notre principale méthode de mesure est le méthylglyoxal (MGO), suivi de la dihydroxyacétone (DHA) et de l'hydroxyméthylfurfural (HMF). En plus de ces 3 piliers très importants, MNZ mesure sur de nombreuses composantes différentes.
Directement de Nouvelle-Zélande
Le miel de Manuka contient des ingrédients bioactifs naturellement puissants. Des scientifiques de pays comme l'Allemagne et la Nouvelle-Zélande ont montré que le miel de Manuka favorise le processus naturel de récupération de la santé.
Approche scientifique
MNZ se concentre sur la partie la plus importante du miel de Manuka grâce à d'importantes recherches sur le méthylglyoxal (MGO). De nombreuses recherches ont été menées sur les propriétés uniques du méthylglyoxal (MGO) sous la direction du professeur Thomas Henle et du professeur Peter Molan.
Au-dessus des États-Unis
MNZ
Suite aux recherches de pointe menées, entre autres, par l'Université technique de Dreden, sous la supervision du professeur Thomas Henle, MNZ est en mesure de produire du miel monofloral MGO Manuka Manuka de haute qualité en Nouvelle-Zélande. Les propriétés naturelles uniques des substances bioactives trouvées exclusivement dans la flore et la faune indigènes de Nouvelle-Zélande sont utilisées ici. MNZ suit de près d'importantes publications scientifiques provenant, entre autres, du Japon, des États-Unis, du Royaume-Uni, de l'Allemagne, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande.
QUALITÉ GARANTIE ET FIABLE
MNZ développe, fabrique et commercialise les produits lui-même pour garantir le maintien d'un contrôle de qualité à chaque étape du processus. Tout le miel de manuka monofloral que nous utilisons doit répondre à nos normes rigoureuses de qualité et de sécurité pour garantir le maintien des niveaux de composés bioactifs. Notre système étendu nous donne la possibilité de tout retracer, de la ruche au produit final. Chaque lot est testé dans notre laboratoire certifié ISO 17025 pour pouvoir mesurer les niveaux de diastase, de DHA, de HMF et de méthylglyoxal et vérifier leur contenu avant d'être traité dans notre installation ultramoderne certifiée RMP en Nouvelle-Zélande.
MIEL DE MANUKA ORIGINAL DE NOUVELLE-ZÉLANDE
Le miel de Manuka monofloral de Nouvelle-Zélande est 100 % naturel et provient exclusivement de Nouvelle-Zélande. MNZ produit, transforme et conditionne tout son miel de Manuka monofloral en Nouvelle-Zélande. MNZ teste tous ses miels de Manuka monofloraux pour les niveaux de méthylglyoxal (MGO), de dihydroxyacétone (DHA) et d'hydroxyméthylfurfural (HMF), la couleur, la conductivité, le goût, l'arôme, la présence de pollen de type Manuka, la teneur en humidité et les paramètres microbiologiques. Pour produire une large gamme de produits à partir de miel de Manuka MGO, caractérisés par la qualité, l'innovation et les propriétés uniques provenant de la nature pure de la Nouvelle-Zélande, les derniers développements techniques et scientifiques et les connaissances sur les propriétés uniques sont utilisés, y compris l'activité caractéristiques biologiques de la Nouvelle-Zélande, étayées par la science. 100 % Nouvelle-Zélande ; 100% fiable, 100% mesurable, 100% original !
SCIENCE
MNZ utilise les découvertes faites par le professeur Thomas Henle et son équipe. Le professeur Henle et son équipe ont découvert que le méthylglyoxal (MGO) est l'ingrédient unique du miel de Manuka. Ce système de certification, la mesure de la présence de méthylglyoxal (MGO) et de sa quantité est le résultat de recherches menées à l'Institut de chimie alimentaire de l'Université technique de Dresde en Allemagne sous la direction du professeur Thomas Henle. Le professeur Henle et son équipe ont été les premiers à documenter que le composé principalement responsable de l'activité unique du miel de Manuka n'était pas le méthylglyoxal. En 2006, le « facteur manuka unique » n’était plus inconnu et est désormais connu sous le nom de MGO. Malgré l'opposition à cette nouvelle recherche et son accueil à bras ouverts, les tests d'activité du méthylglyoxal sont devenus la norme des laboratoires et des producteurs de miel de Manuka. MNZ continue de montrer la voie en utilisant les meilleures recherches scientifiques et le développement de produits les plus innovants.