Les scientifiques

THOMAS HENLÉ

« Un système de notation doit être scientifiquement valide, basé sur une méthode publiée et utilisable en laboratoire. C'est certainement le cas avec la classification MGO dans le miel de Manuka. "
Professeur Thomas Henle - Découvreur MGO - Université de Dresde (Allemagne)

En 2006, le professeur Thomas Henle de l'Université technique de Dresde a montré que le méthylglyoxal en tant que composé est responsable d'une bioactivité unique et de haute qualité et est donc caractéristique des qualités et des bio-activités uniques et de haute qualité du miel de Manuka. .

Le professeur Thomas Henle a montré que le test du niveau de méthylglyoxal (MGO) dans le miel de Manuka est une méthode fiable, quantitative et scientifique.

Le professeur Thomas Henle et l'équipe de l'Université de Dresde ont montré que la quantité de méthylglyoxal (MGO) dans le miel de Manuka est directement liée au niveau de ce miel de Manuka bioactif unique, de haute qualité et spécial.

Le professeur Thomas Henle et son équipe continuent de travailler sur des publications scientifiques sur les qualités uniques et les avantages particuliers du MGO Manuka Honey.

PIERRE MOLAN

"Le test au méthylglyoxal est un moyen clair et sans ambiguïté de faire savoir aux consommateurs que la bioactivité élevée unique de ce miel s'applique vraiment, spécifiquement et exclusivement au miel de Manuka MGO ."

Professeur Peter Molan - Découvreur UMF - Université de Waikato (Nouvelle-Zélande)

Le professeur Peter Molan était affilié à l'Université de Waikato jusqu'en 2015, où lui et son équipe de l'unité de recherche sur le miel de Waikato étudient les effets uniques et spéciaux du miel de Manuka depuis 1985.

Les travaux novateurs qu'il a publiés ont donné lieu à de nombreuses publications scientifiques, notamment sur les effets particuliers du miel de Manuka notamment dans le domaine médical.

Les publications du professeur Peter Molan se sont particulièrement concentrées sur divers maux physiques, les bactéries étrangères et le traitement des plaies avec du miel de Manuka.

Le professeur Peter Molan avait déjà une forte suspicion sur cet effet unique, qu'il appelait UMF (Unique Manuka Factor), en comparant un certain pourcentage de solution de phénol. UMF et NPA sont les mêmes modes de test. Il a appelé cela 5+, 10+, 15+, 20+ et 25+ et cela correspondait aux pourcentages respectifs de phénol de 5 %, 10 %, 15 %, 20 % et 25 %. Cette méthode de test s'est avérée inexacte en raison des nombreuses marges d'erreur dans les résultats des tests. Cependant, lui et son équipe n'ont pas été en mesure d'identifier la connexion active à ce moment-là.