Miód Manuka MGO 1500+
MNZ produkuje naprawdę wyjątkowy i rzadki surowy miód Manuka MGO 1500+.
Ten wyjątkowy surowy miód manuka MGO 1500+ występuje tylko w kilku ulach w Nowej Zelandii, które znajdują się w jednym z najbardziej dziewiczych obszarów Wyspy Północnej.
MNZ używa wyłącznie surowego, jednokwiatowego miodu manuka, który pochodzi z własnych uli w całej Nowej Zelandii. Miód jest przetwarzany, pakowany i etykietowany przez firmę Manuka New Zealand we własnym zakładzie przetwórczym w Nowej Zelandii.
Wszystkie beczki miodu po przybyciu do zakładu przetwórczego przechodzą proces odbioru, który obejmuje oględziny, pobieranie próbek miodu i dokumentację pochodzenia. Miód Manuka jest kontrolowany zgodnie z wymogami nowozelandzkiego Ministerstwa Przemysłu Podstawowego (MPI).
przetwórstwo produktów pszczelich. Certyfikowane laboratorium bada próbki ze wszystkich beczek.
Po odbiorze i kontroli jakości beczki z miodem zostają poddane
Przechowywane w magazynie Manuka New Zealand o kontrolowanej temperaturze.
Zgodnie z zamierzeniami natury: czysty, surowy, nieprzetworzony, niepasteryzowany i niepodgrzewany miód, który z biegiem czasu ma tendencję do krystalizacji, miód naturalny i dobroczynny.
Krystalizacja miodu gwarantuje zachowanie bogatych walorów smakowych i jakościowych miodu. Im szybciej miód krystalizuje,
tym drobniejsza będzie konsystencja. Skrystalizowany miód staje się jaśniejszy i bardziej nieprzejrzysty niż jego płynny odpowiednik.
Surowy miód Manuka jest twardszy niż przeciętny miód ze względu na swoje naturalne właściwości. Biała pozostałość miodu Manuka jest typowa dla miodu surowego i wskazuje na naturalną krystalizację miodu. Jego wygląd natychmiast powróci do płynnego miodu po delikatnym podgrzaniu go w ciepłej wodzie (max. 35°C).
Wirowanie to tradycyjna metoda ekstrakcji miodu. W tym procesie większe kawałki wosku są usuwane, a następnie wylewane, aby uniknąć zanieczyszczeń, a małe kawałki wosku pozostają w miodzie po odwirowaniu. W ten sposób uzyskuje się czystszy miód w procesie, w którym nigdy nie jest on poddawany działaniu ciepła, dzięki czemu zachowuje nienaruszone swoje naturalne właściwości.
MNZ produkuje wyłącznie surowy, niefiltrowany i niepasteryzowany miód manuka jednokwiatowy MGO.
Słoik 250 gramów
Składniki: Miód Manuka (Leptospermum Scoparium) MGO 1500+ oryginał z Nowej Zelandii